Acuicultura Marina Mediterránea. Producción, comercialización. Competencia internacional del sector español de la lubina y la dorada.

book summary

Características biológicas de las especies Dicentrarchus labrax (lubina) y Sparus auratus (dorada). Reproducción, alimentación, crecimiento y patologías en sistema de crianza de peces. El entorno económico de la Piscicultura de lubina y dorada. La empresa de dorada y lubina: sistema productivo y rentabilidad económica. Sistemas de información para la gestión y el control de la producción de lubina y dorada. El sistema de marketing y el microentorno de las empresas de lubina y dorada. Líneas generales del tratamiento fiscal de las empresas de acuicultura. La política europea de promoción acuícol